Die Milchvermarktung in Norddeutschland ist unterschiedlich organisiert. Dieses Schaubild zeigt, dass der Anteil an genossenschaftlich vermarkteter Milch sehr hoch ist.
Die Nord-MeG kann die Koordination und Verhandlung der sogenannten „freien“ Milch unterstützen und begleiten.
Je größer die Bündelung, desto besser ist die Verhandlungsposition, wobei jede Milcherzeugergemeinschaft selbständig in ihren Strukturen und Entscheidungen bleibt.